XO RENAISSANCE

SINGLE ESTATE COGNAC

HOMMAGE À L’ÉLÉGANCE & AUX ARÔMES

XO RENAISSANCE

SINGLE ESTATE COGNAC

HOMMAGE À L’ÉLÉGANCE & AUX ARÔMES

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur vieil or acajou. Un nez riche avec des notes boisées, d’épices, de réglisse, d’écorce d’orange, de figue séchée. La bouche offre une puissance aromatique maitrisée avec une association de noisette, noix, bois de cèdre puis de fruits confits. Une grande longueur caractérise également ce XO.

COMMENT L’APPRECIER

Nos deux XO aux notes très fruitées s’accorderont de la plus belle des façons avec le gibier. Vous pourrez apprécier comme ces Cognacs se marient avec le chevreuil sauce grand veneur, du faisan ou encore de la perdrix. Alors qu’ils peuvent se déguster avec un fromage comme l’emmental, ils sont également en parfait accord avec le roquefort ou la fourme d’Ambert, voire un camembert bien affiné.

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LA TRADITION DE LA MODERNITÉ