“The new ABECASSIS Cognac Collection
is the expression of our Grande Champagne terroir,
the first growing area of Cognac.”
Produced exclusively on our exceptional vineyards, located in the
prestigious Grande Champagne growing area, we have elaborated it, guided by
a single obsession: to reach the perfection of “Single Estate”, where strength
and subtlety are combined in this precious bottle.
An ode to the history of a land that nurtures its guardian angels.
The Cognacs
Grande Champagne
Also called the Heart of Cognac, the Grande
Champagne is the first growing area of Cognac.
The eaux-de-vie, coming from clay-limestone soils
have an extreme finesse and
lightness with a predominantly
floral bouquet.
A creation of our rarest cognac, the premier
cru, this cognac is produced exclusively on our
exceptional domains located in the prestigious growing area of
Grande Champagne.
An ode to the history of a land that nurtures its guardian
angels, this range honors the work of nature, the
journey from earth to heaven that the eaux-de-vie make
during their aging process, symbolized by the wings
of angels delicately drawn on our bottles.
The Domain
The Collection
We proudly present our collection of 3 Grande Champagne vintage cognacs. This range presents characteristics of extreme finesse and lightness with a predominantly floral bouquet.
VS Grande Champagne
ABECASSIS VS Grande Champagne dévoile une robe brillante à la teinte jaune d’or. Le nez offre des notes de fruits frais, de zest d’agrumes et de pêche de vigne, relevées par une touche printanière toute en séduction. Une attaque fine en bouche, tout en élégance évoluant sur les arômes floraux de fleurs de vigne et de lilas auxquels viennent s’ajouter des notes fruitées de pêche. Un bel équilibre s’installe à la fois frais et fruité, le tout porté par un boisé élégant et discret.
VSOP Grande Champagne
Couleur or aux reflets ambrés soutenus. Doté d’une belle complexité, le nez s’ouvre sur une note délicate d’épices douces. Avec beaucoup de finesse, la fraîcheur et la légèreté s’associent à des notes minérales et mentholées. La bouche offre une attaque tout en élégance évoluant sur un boisé subtil porté par des tanins très soyaux. Équilibré sur les épices et les fruits secs, un excellent VSOP très mature, pourvu d’une belle typicité Grande Champagne.
XO Grande Champagne
De couleur or avec des reflets ambrés soutenus, notre ABK6 XO Grande Champagne révèle une magnifique complexité. Le nez s’ouvre sur un parfum délicat d’épices douces avec beaucoup de finesse. La bouche offre une attaque tout en élégance évoluant sur un boisé subtil porté par des tanins très soyeux. La finale dévoile une grande fraîcheur minérale déjà présente au nez.